Shaya: An Odyssey of Food, My Journey Back to Israel

Alon Shaya's is no ordinary cookbook. It is a memoir of a culinary sensibility that begins in Israel and wends its way from the U.S.A. to Italy, back to Israel and comes together in the American South, in the heart of New Orleans.

129,00 zł

brutto / szt.

Rozmiar

Szybkie zakupy 1-Click(bez rejestracji)

tylko 1 egz.

14 dni na łatwy zwrot

Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki

Shaya: An Odyssey of Food, My Journey Back to Israel

Bezpieczne zakupy

Odroczone płatności. Kup teraz, zapłać za 30 dni, jeżeli nie zwrócisz

Kup teraz, zapłać później - 4 kroki

Przy wyborze formy płatności, wybierz PayPo.

PayPo opłaci twój rachunek w sklepie.
Na stronie PayPo sprawdź swoje dane i podaj pesel.

Po otrzymaniu zakupów decydujesz co ci pasuje, a co nie. Możesz zwrócić część albo całość zamówienia - wtedy zmniejszy się też kwota do zapłaty PayPo.

W ciągu 30 dni od zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy bez żadnych dodatkowych kosztów. Jeśli chcesz, rozkładasz swoją płatność na raty.

Alon Shaya's is no ordinary cookbook. It is a memoir of a culinary sensibility that begins in Israel and wends its way from the U.S.A. (Philadelphia) to Italy (Milan and Bergamo), back to Israel (Jerusalem) and comes together in the American South, in the heart of New Orleans. It's a book that tells of how food saved the author's life and how, through a circuitous path of (cooking) twists and (life-affirming) turns the author's celebrated cuisine--food of his native Israel with a creole New Orleans kick came to be, along with his award-winning New Orleans restaurants: Shaya, Domenica, and Pizza Domenica, ranked by Esquire, Bon Appétit, and others as the best new restaurants in the United States. These are stories of place, of people, and of the food that connects them, a memoir of one man's culinary sensibility, with food as the continuum throughout his journey--guiding his personal and professional decisions, punctuating every memory, choice, every turning point in his life. Interspersed with glorious full-color photographs and illustrations that follow the course of all the flavors Shaya has tried, places he's traveled, things he's experienced, lessons he's learned--more than one hundred recipes--from Roasted Chicken with Harissa to Speckled Trout with Tahini and Pine Nuts; Crab Cakes with Preserved Lemon Aioli; Roasted Cast-Iron Ribeye; Marinated Soft Cheese with Herbs and Spices; Buttermilk Biscuits; and Whole Roasted Cauliflower with Whipped Feta.

Marka

Alfred A. Knopf

Symbol

9780451494160

Kod producenta

9780451494160

AutorWięcej

blklk

Alon Shaya

Oprawa

Wydawnictwo

Alfred A. Knopf

Język

angielski

Strony

662

Format

195 x 250 x 37 mm

Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.

Zadaj pytanie

Zapytaj o produkt

Shaya: An Odyssey of Food, My Journey Back to Israel

Produkt wyprzedany

Kup teraz, zapłać później - 4 kroki