Vegetables from an Italian Garden
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • >

Vegetables from an Italian Garden

No cuisine is better than Italian at making the most of a huge variety of seasonal vegetables in simple but tasty dishes. Following the phenomenal success of The Silver Spoon, Vegetables from an Italian Garden brims with 400 authentic, easy-to-follow and delicious Italian recipes for everyone’s favourite vegetables, from asparagus to zucchini.

The book is organized by season with each chapter featuring a garden journal and a collection of recipes. Each journal provides readers with profiles of vegetables within that season, highlighting best-known varieties, appearance, storage and preparation and everything you need to know to maximize flavour and nutritional content. With hundreds of authentic and time-honoured recipes, Vegetables from an Italian Garden is the quintessential cookbook both for vegetarians and non-vegetarians. Crema Fredda di Cetrioli (Cold Cucumber Cream Soup) makes a fresh summer starter and the Belga Brasata Gratinata in Forno (Oven-Baked Endive Gratin) is a lunch-time favourite. The decadent Pure Tartufato (Truffled Purée Potatoes) and delicious Torta di Cavolfiore (Savoury Cauliflower Pie) are classic comfort dishes for cold days.

Furthermore, a seasonal food calendar, a sowing/harvest chart and directory provide aspiring gardeners with all the tools and information needed to grow their own vegetable garden. Vegetables from an Italian Garden is the definitive guide to harvesting and cooking vegetables like the Italians do, and it's an essential addition to any food-lover’s library.



99.00 zł
978-0714860800
oprawa twarda
432
Phaidon
j. angielski
27.9 x 18.8 x 4.3 cm

Dostępność: w dużej ilości
Wysyłka w ciągu: 1 dzień
Podobne książki
Kwartalnik Muzyczny M/I nr 1, jesień 2014

Kwartalnik Muzyczny M/I nr 1, jesień 2014

Kwartalnik Muzyczny M/I nr 1, jesień 2014
17.00
Stadion X – Miejsce, którego nie było/ Stadium X - A place that never was

Stadion X – Miejsce, którego nie było/ Stadium X - A place that never was

Książka Stadion X: miejsce, którego nie było jest w założeniu readerem – a więc wyborem tekstów, które tworzą wielowątkowy obraz tego „miasta w mieście” – ostatnich lat funkcjonowania Stadionu Dziesięciolecia i otaczającego go bazaru.
49.00
EKSPEKTATYWA 7. Formy przestrzenne jako centrum wszystkiego.

EKSPEKTATYWA 7. Formy przestrzenne jako centrum wszystkiego.

W latach 60. i 70. XX wieku odbywało się w Elblągu Biennale Form Przestrzennych. Było ono wówczas największą w kraju cykliczną artystyczną imprezą plenerową.
35.00
EPAF 2006-2010

EPAF 2006-2010

Europejski Festiwal Sztuki Performance
49.00
Pisarstwo kobiet pomiędzy dwoma dwudziestoleciami

Pisarstwo kobiet pomiędzy dwoma dwudziestoleciami

Użyta w tomie formuła „pisarstwa pomiędzy” zakłada istnienie dość stabilnego kontekstu historycznoliterackiego, teoretycznego i metodologicznego.
41.00
Uśpiony Kapitał. Fotografia z kolekcji Cezarego Pieczyńskiego

Uśpiony Kapitał. Fotografia z kolekcji Cezarego Pieczyńskiego

Bogato ilustrowany katalog wystawy Uśpiony Kapitał. fotografia XX wieku z kolekcji Cezarego Pieczyńskiego z tekstami.
30.00
Historia w sztuce

Historia w sztuce

Katalog składa się z dwóch części. Pierwsza to zbiór esejów napisanych przez badaczy specjalizujących się w różnych dziedzinach humanistyki. Druga część zawiera reprodukcje prac z wystawy opatrzone między innymi autorskimi komentarzami artystów.
60.00
Otwarty Tron: sztuka współczesna wobec fenomenu Jana Pawła II

Otwarty Tron: sztuka współczesna wobec fenomenu Jana Pawła II

Wydawnictwo jest katalogiem nieistniejącej wystawy zatytułowanej tak jak album. Pomysł jej realizacji narodził się w Domu Pracy Twórczej w Wigrach – instytucji, która do niedawna mieściła się w pokamedulskim zespole klasztornym w Wigrach.
100.00
COŚ, KTÓRE NADCHODZI Architektura XXI wieku

COŚ, KTÓRE NADCHODZI Architektura XXI wieku

Założeniem cyklu wydarzeń Architektura XXI wieku jest umieszczenie przyszłości architektury w szerszym planie społecznym.
39.00
REDUKCJA/ MIKROPRZESTRZENIE. SYNCHRONIZACJA

REDUKCJA/ MIKROPRZESTRZENIE. SYNCHRONIZACJA

Czy możliwe jest zmniejszenie powierzchni mieszkań przy jednoczesnym polepszeniu jakości życia mieszkańców? Budowanie pionowych pudełek biur i domów mieszkalnych powoduje, że ludzie tłoczą się w miastach.
40.00
Łódź Design Festival // OD.NOWARezone - mieszkania w kameralnych inwestycjach w Warszawie
LATO 058
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel