Land of Fish and Rice Recipes from the Culinary Heart of China

Fuchsia Dunlop, our great writer and expert on Chinese gastronomy, has fallen in love with this region and its cuisine - and her book makes us fall in love too.

139,00 zł

brutto / szt.

Rozmiar

Szybkie zakupy 1-Click(bez rejestracji)

tylko 1 egz.

14 dni na łatwy zwrot

Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki

Land of Fish and Rice Recipes from the Culinary Heart of China

Bezpieczne zakupy

Odroczone płatności. Kup teraz, zapłać za 30 dni, jeżeli nie zwrócisz

Kup teraz, zapłać później - 4 kroki

Przy wyborze formy płatności, wybierz PayPo.

PayPo opłaci twój rachunek w sklepie.
Na stronie PayPo sprawdź swoje dane i podaj pesel.

Po otrzymaniu zakupów decydujesz co ci pasuje, a co nie. Możesz zwrócić część albo całość zamówienia - wtedy zmniejszy się też kwota do zapłaty PayPo.

W ciągu 30 dni od zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy bez żadnych dodatkowych kosztów. Jeśli chcesz, rozkładasz swoją płatność na raty.

The Lower Yangtze region or Jiangnan, with its modern capital Shanghai, has been known since ancient times as a 'Land of Fish and Rice'. For centuries, local cooks have been using the plentiful produce of its lakes, rivers, fields and mountains, combined with delicious seasonings and flavours such as rice vinegar, rich soy sauce, spring onion and ginger, to create a cuisine that is renowned in China for its delicacy and beauty. Drawing on years of study and exploration, Fuchsia Dunlop explains basic cooking techniques, typical cooking methods and the principal ingredients of the Jiangnan larder. Her recipes are a mixture of simple rustic cooking and rich delicacies - some are famous, some unsung. You'll be inspired to try classic dishes such as Beggar's chicken and sumptuous Dongpo pork. Most of the recipes contain readily available ingredients and with Fuchsia's clear guidance, you will soon see how simple it is to create some of the most beautiful and delicious dishes you'll ever taste. With evocative writing and mouth-watering photography, this is an important new work about one of China's most fascinating culinary regions.

Marka

Bloomsbury Publishing

Symbol

9781408802519

AutorWięcej

blklk

Fuchsia Dunlop

ISBNWięcej

Niepowtarzalny dziesięciocyfrowy, a od 01.01.2007 13-cyfrowy identyfikator książki

9781408802519

Oprawa

Strony

368 stron

Wydawnictwo

Bloomsbury Publishing

Język

angielski

Format

19.7 x 3.4 x 25.4 cm

Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.

Zadaj pytanie

Zapytaj o produkt

Land of Fish and Rice Recipes from the Culinary Heart of China

Produkt wyprzedany

Kup teraz, zapłać później - 4 kroki