Darmowa dostawa od 200,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
Salt and the Art of Seasoning
Nowość

Salt and the Art of Seasoning

  • From Curing to Charring and Baking to Brining, Techniques and Recipes to Help You Achieve Extraordinary Flavours
139,00 zł
brutto / szt.
Szybkie zakupy 1-Click(bez rejestracji)
niedostępny
niedostępny
14 dni na łatwy zwrot
Ten produkt nie jest dostępny w sklepie stacjonarnym
Bezpieczne zakupy
Odroczone płatności. Kup teraz, zapłać za 30 dni, jeżeli nie zwrócisz
Kup teraz, zapłać później - 4 kroki
Przy wyborze formy płatności, wybierz PayPo.PayPo - kup teraz, zapłać za 30 dni
PayPo opłaci twój rachunek w sklepie.
Na stronie PayPo sprawdź swoje dane i podaj pesel.
Po otrzymaniu zakupów decydujesz co ci pasuje, a co nie. Możesz zwrócić część albo całość zamówienia - wtedy zmniejszy się też kwota do zapłaty PayPo.
W ciągu 30 dni od zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy bez żadnych dodatkowych kosztów. Jeśli chcesz, rozkładasz swoją płatność na raty.

A precious and ancient resource used for thousands of years around the world, salt is the essential ingredient that transforms all cooking, elevating flavours from good to great, and from great to unforgettable. In his stunning new cookbook, chef and TV presenter James Strawbridge shares his passion for this artisan ingredient, from the distinctive tasting notes and profiles of different salts found around the world to useful techniques – such as brining, curing, charring and preserving – that bring out a world of hidden flavours. Salt and the Art of Seasoning will show you how to choose the right type of salt for the right dish, how to add it at the perfect moment and how to judge the amount to use. Inside, you’ll find:The Science of TasteA Salt Sommelier’s GuideWhat ‘season to taste’ actually meansJames’s ‘Salt Craft’ – from salt blocks to salt baking and smoking saltWith nearly 100 recipes, including:8 essential flavoured salts from black garlic to red wine Salted Cornish sardinesCured egg carbonaraSmoked salted butterWild garlic focacciaVegan Buffalo Cauliflower WingsSalt-baked Wild Bass Minted pea risotto with smoked sea salt Salt Chocolate Truffles with GorseSea G&T with Seaweed Salt and more!Salt and the Art of Seasoning is destined to become a kitchen essential – just like the humble ingredient it champions.

Symbol
9781915294036
Kod producenta
9781915294036
AutorWięcej

blklk

James Strawbridge
Oprawa
oprawa twarda
Wydawnictwo
Chelsea Green Publishing UK
Język
angielski
Strony
288
Format
254 x 194 x 25
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
pixel